Szénhidrátok

A szénhidrátok jelentik a sporttevékenység során az egyik legfontosabb energiaforrást. Arányuk ideális esetben a napi kalória-bevitel 55-60 százalékát teszi ki. E tápanyagok pótlása főleg hosszú távú, nagy erőkifejtést igénylő számokban - mint amilyen az országúti kerékpározás - lényeges. A teljesítmény optimalizálása érdekében növelnünk kell az össz szénhidrátbevitelt, ezzel az erőkifejtés kilencvenedik percétől bizonyítottan teljesítményjavulás érhető el. Nem mindegy azonban, hogy a plusz kalóriát mikor vesszük magunkhoz. Egy nagyobb igénybevétel előtt közvetlen néhány perccel, vagy több órával korábban érdemes ezt tennünk. Érdekes módon, ha a verseny előtt fél-háromnegyed órával kezdünk a szőlőcukor után kapni, könnyen ráfázhatunk. A mérési adatok tanulsága szerint ilyenkor pont a verseny első tizenöt percében mind vércukorszintünk, mind teljesítményünk csökken.